香腸檢測機構(gòu)，香腸檢測費用是多少？
1384 香腸是一種利用了非常古老的食物生產(chǎn)和肉食保存技術(shù)的食物，將動物的肉絞碎成條狀，再灌入腸衣制成的長圓柱體管狀食品。香腸以豬或羊的小腸衣（也有用大腸衣的）灌入調(diào)好味的肉料干制而成。香腸配方分析機構(gòu)哪家好？復達檢測中心可為您提供香腸配方分析相關(guān)服務。
香腸配方分析標準（部分）
1、GB/T 23493-2009 中式香腸
2、GB 10147-1988 香腸(臘腸)、香肚衛(wèi)生標準
3、DB37/T 3439.43-2018 魯菜 濟南香腸
4、DB37/T 2903.43-2017 骨排香腸
5、SB/T 10279-2017 熏煮香腸
6、BS PD CEN/TS 15634-5-2016 食品. 利用分子生物學方法檢測食品過敏原. 芥菜 (白芥子) 和大豆 (櫓豆). 采用實時PCR定性檢測煮香腸中的特異性DNA序列
7、GOST 33836-2016 低熱量熟香腸. 通用規(guī)格
8、GOST 23231-2016 熟香腸和熟肉制品. 酸性磷酸酶殘留活性的測定方法
9、SN/T 4140-2015 出口魚肉香腸和香精中多種雜環(huán)胺的測定 液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法
10、GOST 33357-2015 禽肉水煮熏香腸. 規(guī)格
11、GOST 33708-2015 熏制和干香腸. 通用規(guī)格
12、GOST 33673-2015 煮香腸. 通用規(guī)格
13、DB37/T 2639.7-2014 山東地方傳統(tǒng)名吃 制作加工技術(shù)規(guī)范 第7部分：萊蕪香腸
14、GOST 32887-2014 嬰兒營養(yǎng)型香腸. 規(guī)格
香腸配方分析范圍
貴州麻辣香腸、四川麻辣香腸、蒜香孜然香腸、德國香腸、法蘭克福香腸、黃四麻香腸、如皋香腸、烤香腸、臺灣香腸、睢寧香腸、萊蕪香腸、濟南香腸、濱海香腸、安昌香腸等。
香腸配方分析項目
成分分析、配方分析、添加劑分析、原料肉分析、微生物分析檢測、過氧化氫含量分析、感官分析檢測、質(zhì)量分析檢測、酸價分析檢測、色素分析檢測、亞硝酸鹽含量分析、水分分析、脂肪含量分析、蛋白質(zhì)含量分析、營養(yǎng)成分分析、理化指標分析檢測等。
香腸配方分析流程
1、溝通需求：了解待檢測項目，確定檢測范圍；
2、報價：根據(jù)檢測項目及檢測需求進行報價；
3、簽約：簽訂合同及保密協(xié)議，開始檢測；
4、完成檢測：檢測周期會根據(jù)樣品及其檢測項目/方法會有所變動，具體可咨詢檢測顧問；
5、出具檢測報告，進行后期服務；
以上是有關(guān)香腸配方分析的相關(guān)介紹，如有其他檢測需求可以咨詢實驗室工程師幫您解答。
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